Il film cattura la vita di un paesino del Sud Italia, Filippa di Mesoraca in Calabria. Partendo dalla migrazione dei giovani locali verso le città del Nord, Grigio. Terra bruciata racconta cosa è rimasto al paese, e come gli anziani vivono il crepuscolo delle loro vite. Proprio come il volto degli anziani viene segnato dal tempo, i muri di case incompiute decadono lentamente immergendosi nella natura. Il film riguarda un luogo che si è lentamente trasformato insieme ai cittadini che lo abitano.